原料
人參菠菜餃利用菠菜葉榨汁做成綠色餃皮，肉餡搭配可補氣安神的人參。此餃為成都風味，無論再外觀或味道上都非常特殊，是一道美味宜身的藥膳。材料鮮絞肉450克、人參粉10克此為濃縮顆粒狀的人參粉沖劑，非常方便，只要以開水沖泡溶解，倒入肉餡中攪勻，即有人參的營養與風味。調味料醬油15克，糖10克，鹽7克，味精5克，胡椒粉
步驟
1、將絞肉與調味料攪拌均勻。 2、人參粉對水180克，分次倒入1料。 3、順同一方向攪拌肉餡。 4、將肉餡攪拌至上勁即可。
小技巧
特點 碧綠鮮嫩，參香怡人，珍味藥膳 >> 菠菜餃皮的做法 << -------------------------------------------------------------- 供您參考： ・ 水餃皮的做法 ・ 水餃基礎餡料做法 ・ 蔥薑汁水的做法 ・ 一般餃的包法 ・ 波波餃的包法 ・ 蛤蜊餃的包法 ・ 馬蹄餃的包法 ・ 水餃沾料調製 ・ 水餃的煮法 ・ 更多餃子做法>>
