簡介
自己動手第一次在家做披薩，為聖誕節先實踐一下！
原料
高筋麵粉，牛肉，蝦仁，培根，香腸，彩椒，洋蔥，西紅柿，蘑菇，番茄醬，義大利面醬，黃油，蚝油，煉乳，鹽，色拉油，黑胡椒粉，羅勒，味精
步驟
1、首先準備高筋麵粉600克，這是三個披薩的量哦！一次也是做，就多做了幾個餅，下次吃的時候就方便了！ 2、先揉面，330毫升溫水，把5克酵母放溫水裡攪拌，然後放10克鹽、40克黃油，跟麵粉一起揉合，表面光滑就可以了。 3、然後用保鮮膜包好，放入烤箱發酵功能發酵35分鐘取出，分成三份，再發酵20分鐘就可以做披薩餅了，另外兩個可以下次吃的時候再用。 4、發酵的時候可以做披薩醬，鍋里放油煸炒蒜末、洋蔥末出香味，加入西紅柿丁繼續翻炒，加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、羅勒、煉乳、我還放了蚝油鮮、義大利面醬，加少許水，將所有材料煮成濃稠醬汁，醬汁濃稠時，關火起鍋。 5、彩椒洋蔥分別切絲、培根蘑菇切片待用；還要準備馬蘇里拉奶酪絲。 6、把發酵好的麵餅鋪在披薩盤裡，用叉子在麵皮上扎點小孔，然後塗抹上剛才做好的披薩醬，撒上奶酪絲，放上準備好的牛肉、蝦仁、香腸、培根、蘑菇、洋蔥、彩椒，再撒上奶酪絲就可以放烤箱烤制了，200度上下火，烤箱中層，20分鐘！ok了！香噴噴的披薩餅出爐咯！
