梭子蟹: ， 蔥: ， 姜: ， 老酒: ， 生粉:
1洗凈
2切半，汪的地方粘生粉。小火熱油煎至發黃
3加入薑絲
4放入蟹腳
5加蔥一起煸炒
6烹入老酒，小火燜。
7將梭子蟹撈出來，剩點油，加毛豆煸炒。加水，放點點鹽。小火燜一會兒。
