原料
雞肉: 250克， 土豆: 適量， 西葫蘆: 適量， 泰式咖喱膏: 50克， 清水: 250克， 魚露: 適量， 椰奶: 250克
步驟
1在鍋中加入250克椰奶煮沸。
2加入50克泰式咖喱膏熬化。
3加入250克雞肉和適量水煮沸。我偷懶直接買了超市現成的雞柳，最後出來的肉質有些老，用帶骨頭的肌肉塊效果應該會好些。也可以換成牛肉。我加了和椰奶等量的水，可以看出加多了…
4加入切塊的土豆和西葫蘆。蔬菜可以選擇的自由度很大，秋葵、茄子、洋蔥都可以，個人覺得很多根莖類的配咖喱都很好吃。
5自己拿捏著時間把一鍋東西煮熟，最後加一點兒魚露。
6出鍋啦！咖喱配白飯最好吃啦！
7附上咖喱膏真相一張，泰國帶回來的地道美味~
