奶油奶酪: 225g， 無鹽黃油，室溫: 113g， 糖粉，過篩: 1杯（130g）， 香草精: 1茶匙
1奶油奶酪大碗中攪拌至順滑
2分次加入黃油，每次2湯匙（約25g），與奶油奶酪混合均勻後再加下一次
3糖粉和香草精一起倒入2，攪拌均勻
1.此方可做1 1/2杯奶酪霜 2.加入糖粉後不要過度攪拌，否則奶酪糊會變鬆散，不容易裱花 3.如果奶酪霜太軟，可以放進冰箱冷藏1-2個小時，再拿出來裱花/裝飾
