原料
奶油奶酪: 200克， 動物性淡奶油: 250克， 糖粉: 50克， 利口酒(喜歡才加): 10mL
步驟
1奶油奶酪提前拿出冰箱室溫軟化
2把奶油奶酪隔熱攪至順滑無顆粒 要加利口酒就這時加 和奶油奶酪一起攪拌至融合
3淡奶油一次性加入糖粉 打發至八分發
4把步驟2 加入 步驟3 一起打發到融合 不要打發過了哈 會油水分離的 建議這步用手動打蛋器
5把打發好的奶酪鮮奶油包上保鮮紙放入冰箱冷藏2小時 做這步的目的是讓鮮奶油變硬 裱花的時候花形更立體漂亮 如果個不是完美主意者可以立即用啦
6我是把奶油直接裝袋放入冰箱的
7來做一個奶酪鮮奶油草莓搭?
