豇豆: ， 花椒粒: ， 蒜頭: ， 蔥: ， 熟白芝麻: ， 干辣椒: ， 鹽: ， 雞精:
1豇豆擇洗乾淨從中間一切兩段
2蒜頭和蔥切末，干辣椒剪成小段備用
3鍋內燒開水，在水中放入少許的鹽和食用油，放入豇豆汆燙3分鐘，撈出後冷水沖洗並泡涼
4撈出豇豆切成寸把長，用鹽、雞精碼味後裝入盤中
5在豇豆上依次放入蔥末、蒜末、辣椒段
6鍋中倒油，爆香花椒粒後撈出花椒粒，燒熱油後用滾燙的花椒油澆入盤中
7最後撒入熟白芝麻即可
