五花肉: 半條， 排骨醬: 2勺， 水: 適量， 油: 適量
1肉洗乾淨，切條狀。 放入排骨醬，拌勻
2鍋燒熱，倒少許的油。 放腌好的肉。
3腌肉的碗裡面還有排骨醬的殘留，不要倒掉！加水稀釋一下，覺得醬有點稀再加點醬，拌勻
4肉出油的時候，倒入排骨醬水。 轉中火，醬汁收干。 裝盤，可以吃了
最後收汁的時候，一定要注意!很容易糊的！
