原料
雞胸肉: 2個， 義大利香料: 2湯勺， 酪乳(buttermilk): 1 1/2 量杯， 麵包屑: 1量杯， 鹽: 1/2茶勺， 黃油，融化: 2湯勺
步驟
1雞胸肉切條，一個雞胸肉大約切成6長條。
2將切好的雞胸肉淹沒在酪乳內，腌制30分鐘到1小時。
3在一淺盆內，倒入麵包屑，香料以及鹽攪拌均勻。
4預熱烤箱到500F。將雞肉條取出，覆蓋上麵包屑，然後排放在鋪有烘培墊（或者刷了橄欖油的烘培鋁紙）。最後在每一塊雞肉上淋上少許融化的黃油。
5入烤箱烤制約12分鐘。或者直到雞肉烤熟。
6因為烤箱溫度很高，要注意防煙哦。雞肉可以搭配泰式甜辣醬一起食用。
小技巧
義大利混合香料（Italian seasoning)是一種混合干香料包括了牛至草（oregano),香薄荷（savory),百里香（thyme),迷迭香（Rosemary),鼠尾草（sage)等。
