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原料
綠豆沙: 400g, 中粉: 135g, 豬油: 40g, 低粉: 100g, 豬油: 35g, 水: 75g, 糖: 25g
步驟
1中粉豬油水全部揉做油皮
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2追求手出膜
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3油酥油皮綠豆都分好
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4油酥包進油皮里
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5擀皮
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6把綠豆沙包進去
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7壓扁,送進烤箱。上下火160度15分鐘
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綠豆沙: 400g, 中粉: 135g, 豬油: 40g, 低粉: 100g, 豬油: 35g, 水: 75g, 糖: 25g
1中粉豬油水全部揉做油皮
2追求手出膜
3油酥油皮綠豆都分好
4油酥包進油皮里
5擀皮
6把綠豆沙包進去
7壓扁,送進烤箱。上下火160度15分鐘