原料
高筋麵粉: 300克， 低筋麵粉: 100克， 牛奶: 180克， 水: 40克， 蜂蜜: 50克， 植物油: 45克， 海鹽: 7克， 酵母: 7克， 小火腿香腸: 7根， 塗抹用鹹味沙拉醬: 60克
步驟
1除火腿和沙拉醬以上所有材料混合成麵糰，然後裝入密封容器里放冰箱冷藏12小時以上。
2第二天麵糰拿出揉搓排氣後平均分成14個小麵糰醒發15分鐘。
3取出一個麵糰擀成長橢圓形，抹上沙拉醬卷上半根香腸，卷的末端不要抹醬並且要擀薄，這樣才能捲住。
4卷好的放烤盤裡用保鮮膜蓋上別風乾了。
5烤箱下面放碗水30℃發酵40分鐘。
6發酵好後取出刷蛋液時烤箱預熱170℃，直接定20分鐘，抹好蛋液直接放里一般15分鐘就好了。
7看看上色可以了蓋上錫紙。
8出爐了，晾涼吃一個，哇！好吃的不要不要的！外酥里嫩～淡淡的海鹽味～濃濃的沙拉香～還有各式香腸的特有芬芳～這簡直是太棒了！
