南瓜泥蛋白椰絲塔 0

原料

椰絲: 50g, 砂糖: 14g, 玉米澱粉: 7g, 蛋白: 一個量, 南瓜泥、藍莓、凍樹莓: 適量, 黃油: 5g

步驟

1黃油融化成液態,均勻的刷在馬芬模具底部和四周,烤箱預熱180度

2混合椰絲、砂糖和玉米澱粉,拌勻後加入蛋白混合均勻,最後成糊狀但不是特別稀的那種,用小勺取一點鋪在模具底部和四周,儘量鋪均勻,不用特別厚,鋪上一層就好

3全部填好後烤箱180度烤15min左右,烤至四周成金黃色,出爐後用小刀小心取出,加南瓜泥、藍莓和凍樹莓即可

小技巧

1、我用的馬芬標準模具,做了五個量; 2、內餡可隨意發揮喲,我本來想用脫水優格配水果的,但是忘了準備脫水優格出來,大家可以做著試試哈~

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