紅酒雞塊 0

原料

雞腿肉: ， 紅酒: ， 鹽: ， 醬油: ， 花椒: ， 八角: ， 香葉: ， 香油: ， 蔥姜:

步驟

1將雞腿肉焯水，控干水分備用

2紅酒一小碗，花椒，八角，香葉適量

3鍋里倒油放入花椒和八角，炸香

4放入雞塊煸炒一會，放入蔥薑末

5繼續煸炒一會再倒入適量醬油，倒入紅酒

6倒入少量清水沒過雞肉就可以，放入香葉，中小火燒制

7等到湯汁剩下少量的時候，放鹽調味，淋香油出鍋即可

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