童子雞: 1隻, 葡萄酒: 150ml, 洋蔥: , 葡萄乾: , 生抽: , 胡椒粒:
1雞切塊,用沸水撈過
2鍋里放少許的油,洋蔥爆香後下雞塊炒片刻,加入葡萄酒、生抽、胡椒粒、葡萄乾煮開後,改小火煮到雞肉熟
3大火開蓋煮2分鐘收汁即可