玫瑰醬: 120克, 白豆沙: 240克, 花生仁: 30克, 西瓜子仁: 30克, 白糖: 90克, 玉米油: 40克
1用料
2將白豆沙炒散
3加入玫瑰醬
4小火翻炒均勻,繼續翻炒至略干
5加入白糖
6炒勻
7再次炒至略干
8分次加入玉米油翻炒
9炒至水分收干,成不粘手的團狀
10將果仁烤熟切碎
11加入炒好的豆沙中
12翻炒均勻,離火,冷卻
翻炒過程中全程小火,以免糊鍋底。 果仁可以根據自己想喜好變化,但需事先去殼去皮,並烤熟使用。