原料
椰子粉: 15克, 黑豆渣: 100克, 低筋粉: 根據豆渣濕度, 肉桂粉: 15克個人口味
步驟
1準備豆渣,瀝干水分
2與椰子粉混合,放入肉桂粉。攪拌後,放低筋粉,放多少根據豆渣水分。只要混合物可以肉球塑型,就可以。 寧干不濕!!否則不脆
3烤箱預熱200度,200度中層烤20分鐘。根據自家烤箱溫度餅的厚薄控制時間。 將混合物擠成薄薄餅,越薄越快,越薄越脆奧! 注意看一下不要糊。
小技巧
椰子粉可以換成,咖啡粉啊,奶粉啊。之類的,隨心所欲,想放什麼放什麼。 因為椰子粉有點甜,肉桂也有點甜,所以不要放糖!不要放糖!不要放糖!