原料
黑巧100%: 100g， 牛奶巧克力33.6%: 200g， 水飴: 25g， 淡奶油: 200g， 黃油: 20-25g， 朗姆酒: 數滴
步驟
1稱好所需的巧克力，我這裡用的是純黑巧，太苦了，所以我牛奶巧克力的比例比較大，如果大家用的黑巧不是百分百的沒那麼苦，大家可以根據自己的巧克力來改變配比
2這部沒照，巧克力準備好備用！把水飴和淡奶油倒在奶鍋里，煮沸，然後倒入到巧克力當中
3均勻攪拌，使巧克力完全融化，要是最後有沒溶的，放在熱水浴當中，就能慢慢融化，然後放入黃油，繼續攪拌至全部融化，再滴幾滴朗姆酒，沒有可以不用
4準備好模具，墊好烤紙或者保鮮膜，倒入巧克力，用會刮刀抹平，放入冰箱冷藏幾個小時，我冷藏了一宿，摸著硬了就可以了
5脫模，塗層可可粉，倒扣在平面上，撕掉烤紙，也可以不倒扣直接切，就是會有粘在烤紙上的巧克力，用不鏽鋼切到粘熱水裡泡幾秒鐘，然後速度擦乾水分，直上直下切生巧
6切完的生巧裹一層可可粉就好了，我裹的有點多了，只要薄薄一層就行
7加上漂亮的包裝就可以送人啦！冰箱冷藏，我大東北直接放窗外就行了！
