原料
蘋果: 一個， 低筋麵粉: 60克， 檸檬蘆薈蜜（可用檸檬和糖代替）: ， 黃油: 30克， 全蛋液: 一個， 糖: 10克， 鹽:
步驟
1黃油20克軟化和白糖10克，鹽1克打勻。
2加入麵粉，15克全蛋液拌成麵糰，放冰箱冷藏待用。
3蘋果削皮切成小小塊。
4熱鍋下10克黃油和蘋果加入一克鹽和檸檬蘆薈蜜炒起來。（如圖）炒到蘋果變軟，水份收干就可以關火，放涼待用。
5將冰箱內的麵糰取出，分成四份，其中兩份繼續放回冰箱待用。撻具里灑一點點麵粉（為了熟後容易脫模）。
6把兩個麵糰分別輕輕按進撻具里，用叉子插幾個小孔（烤的時候撻皮不會鼓起來），放溫好的烤箱內烤5分鐘。將放涼的萍果醬倒入兩個烤好的撻里。
7取出冰箱內的兩個麵糰，其中一個擀薄切成細條編製成格子放在撻上，另一個擀薄直接放在撻上。（照型純屬個人喜好，大家可以自己DIY）刷上蛋液，如圖。（喜歡芝麻的朋友，可以灑點上去也不錯）
8放進預熱好的烤箱內，8分鐘就可以出爐啦！（具體時間看各人烤箱的脾氣了）
小技巧
大家用這個方法，也可以做出很多不同的撻，放香蕉就是香蕉撻，放牛奶雞蛋液進去，就是著名的蛋撻了。還可以放芝士蘑菇雞肉等等，味道都很不錯的，大家趕緊做起來，一起分享創意美食帶給我們的成就感和驚喜吧！
