原料
蛋撻皮適量, 牛奶100克, 煉乳10克, 淡奶油110, 蛋黃3個, 低粉10克, 白糖45克
步驟
1 蛋撻皮事先拿出來常溫解凍，有幾個我放上了蔓越莓干
2 準備好材料
3 將淡奶油，牛奶，砂糖，煉乳混合，隔熱水加熱攪拌至砂糖溶解，冷卻至不燙手
4 加入蛋黃攪拌均勻
5 篩入低粉攪拌均勻
6 把攪拌好的蛋撻水過篩
7 將蛋撻水舀入蛋撻皮中，撻水到至8分滿即可，不能太滿，否則烘烤的時候會因為太滿而溢出來的.
8 烤箱預熱220度，入烤箱烤20分鐘，出爐即可.
9 香噴噴的蛋撻出爐開吃咯，超好吃的.加了蔓越莓乾的蛋撻味道也不錯，攢呀
小技巧
我這裡只是蛋撻液的製作哦，因為做撻皮好費時，所以就偷懶了，撻皮是淘寶的哦，買撻皮也不貴，還方便，哈哈，純屬偷懶.
烤箱的時間親們自己根據自己的烤箱習性適當增減時間哦.
簡單又美味的蛋撻，沒事做做和同事，親友分享分享自己的手藝，嘿嘿
