原料
黃油: 小拇指厚度的一片， 雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 適量， 白糖: 適量， 鹽: 少許， 小蘇打: 少許， 奶粉: 適量（基本和麵粉是1:3的比例，當然可以多放，味道會更好）， 核桃仁: 一大把， 玉米油: 一勺（可以不放）
步驟
1將黃油切成小塊，軟化後加糖和蛋黃打發至顏色成黃白色
2加入蛋清攪拌均勻後加入麵粉，奶粉，鹽，小蘇打，核桃碎，玉米油（可以不加），揉至均勻（麵粉的量根據雞蛋的大小，全程不加水可以一點點的放麵粉，直至剛剛不黏手，或有一點點粘手，麵粉不可太多）
3揪一個小團，用手弄成圓餅狀，一般我都是用一個雞蛋的量，剛好做十六個小餅
4放入烤箱，150——200度，十分鐘左右，具體根據自家烤箱而定。
小技巧
no tips
