原料
蘿蔔: , 陳醋: 3份, 生抽: 6份, 白糖: 少許, 辣椒: 3個, 白醋: 3份, 涼白開: 5份
步驟
1蘿蔔乾準備: 白蘿蔔洗乾淨,不用去皮,切成條狀拿去曬幾天,就變成蘿蔔乾了
2醬料準備: 1 把生抽和涼白開按6:5的比例一起倒進小碗里 2 再加上3份的陳醋和白醋 3 加上適量白糖調味,再加上3條切碎了的小紅辣椒 4 醬料拌勻。
3最後,把蘿蔔乾放到容器里,醬料倒進去沒過蘿蔔乾,腌3個鐘就可以吃啦~
4腌越久會越入味哦,加上辣椒辣辣的,吃得停不下來
小技巧
本來嫲嫲想做腌蘿蔔條,卻錯把蘿蔔拿去曬成乾了