原料
紅棗: 大半斤， 生薑: 一斤半， 枸杞: 手抓1把， 桂圓肉: 手抓2把， 黑糖: 2斤
步驟
1紅棗去核，鍋子裡放水浸沒紅棗就好，不用很多水。然後開大火煮開，小火蓋蓋子燜個5分鐘樣子，紅棗撩出來，等涼一點了，切碎。紅棗水記得不要倒掉，待會兒熬糖就用這個。
2特地買了雲南小黃姜，據說很辣，我還沒吃過，不過聞著是很辣。生薑洗乾淨，我是用刷子刷的，然後皮可以去掉也可以選擇不去掉，我是沒去，會味道更濃一點，切成沫！不喜歡吃到生薑的妹紙真的要剁碎點，可以直接喝下去，不浪費。當然，也可以用料理機攪拌或者直接打成薑汁，想必也是極好的，哈哈哈。
3桂圓肉和枸杞用溫水泡個半小時樣子，軟乎了後就剁剁剁，和紅棗放一起剁也成。
4強推用不粘鍋，方便多了，之前的紅棗水放鍋里煮開，黑糖塊下鍋，先單獨稍微煮一會兒，要攪拌哈，等化得差不多了，所有材料都下去，不停的攪拌翻轉，火不要太大，糖就不太會炸。等最後水分乾了，熬得稠了，就能出鍋啦。
