原料
三文魚: 適量， 檸檬: 1個
步驟
1三文魚選適量，多少無所謂，我買的整條切了一小半，檸檬切片平鋪在三文魚上，忘記拍照…腌半個小時，腌好後上鍋蒸熟，如圖
2蒸好後的盤子裡會有水分，記得倒掉，然後將三文魚?撕碎
3熱鍋翻炒
4放入攪拌機里打成魚鬆
5這個是近景，打的比較細膩一點
6再次上鍋翻炒，目的是把水分炒出去
7炒好後再次攪拌機攪拌，多轉幾次，因為家裡是嬰兒，所以要打的很細膩，孩子能吸收的程度就好
8做好的三文魚鬆，特別香
9裝瓶放冰箱冷藏，如果做的多記得分盒，一瓶放冷藏其他冷凍起來。
小技巧
一定要用檸檬?，去腥，孩子吃的時候才不會牴觸。 一歲以內不要鹽，因為家裡小寶不滿一周歲，所以我做的無鹽版，家有大寶貝的可以少量鹽或者兒童食用的低鹽。
