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原料
三文魚: 150g,, 檸檬: 一隻, 橄欖油: 少許
步驟
1三文魚切塊,檸檬汁腌制15分鐘。
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2沸水煮熟透即可,撈出瀝水。
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3瀝乾的魚肉碾碎。
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4碾碎成這樣的即可
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5平底鍋,個人建議少許橄欖油潤鍋一下下,然後炒制壓碎的魚肉,不停滴翻炒,不然會焦掉發硬,火不要開太大哦。 水分炒干,出現蓬鬆狀即可。
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6這是我的成品! 建議出鍋後可以少許攪拌機再打一下更細膩。
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小技巧
大人小孩都可以吃哦,早餐拌進粥里不錯哦,尤其適合Baby。
三文魚: 150g,, 檸檬: 一隻, 橄欖油: 少許
1三文魚切塊,檸檬汁腌制15分鐘。
2沸水煮熟透即可,撈出瀝水。
3瀝乾的魚肉碾碎。
4碾碎成這樣的即可
5平底鍋,個人建議少許橄欖油潤鍋一下下,然後炒制壓碎的魚肉,不停滴翻炒,不然會焦掉發硬,火不要開太大哦。 水分炒干,出現蓬鬆狀即可。
6這是我的成品! 建議出鍋後可以少許攪拌機再打一下更細膩。
大人小孩都可以吃哦,早餐拌進粥里不錯哦,尤其適合Baby。