原料
姜: 幾片， 蒜: 幾個， 干辣椒: 幾個， 生抽: 適量， 雞精: 適量， 香油: 適量
步驟
1首先把芋頭去皮，切成薄塊，我選的都是小芋頭，不是很大一個的。
2把生薑切絲，蒜切碎末，干辣椒切成小段。
3把切好的生薑蒜擺一些盤子上，然後把芋頭片鋪在上面，我是把生薑蒜間隔在芋頭片之間，這樣蒸出來我覺得比較入味，擺好之後把干辣椒撒在上面，再撒一些雞精醬油和香油在上面，為了吃的時候可以蘸汁所以我會適量加點水。
4然後在高壓鍋里加適量水，放一個蒸盤進去，然後把擺好芋頭的盤子放在上面，為了蒸出來味道比較入味，我會用一個盤子蓋在上面，最後蓋上蓋子，開火蒸20分鐘這樣就搞定了，建議關火之後不要立刻打開蓋子，讓它悶一會，接下來就可以愉快的用餐了，吃的時候要蘸著裡面的汁吃才好吃，味道好極了！
