原料
大芋頭: 半個約300， 粘米粉: 250克， 臘腸，蝦米: 適量， 花生米: 適量， 胡椒粉: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量
步驟
1芋頭削皮刨成細絲，然後放油燒熱後鍋，把花生米（拍碎的）先放進去炒，然後把切碎的臘腸或者蝦米和芋絲倒入，再繼續翻炒直到香味溢出。
2粘米粉放進碗里，放少許鹽，糖，胡椒粉，拌勻後，加進一碗煮沸水，攪拌成無明顯顆粒的粉槳。
3把炒過的芋絲等材料倒進粉槳里，輕輕拌勻。然後倒進一抹了油的盆子或者大盤子裡。把表面壓平，撒上蔥花。
4鍋里放水燒開後，大火蒸15-20分鐘
小技巧
A:不知道熟沒，只要用牙籤插進糕里，如果拔出來沒有粉漿粘在上面就OK B:芋頭的分量可以再多些，粉槳能把芋頭粘連就行 C：我的蔥花是是後面才撒的，我給忘記了
