芹菜，土豆、胡蘿蔔、雞肉腸: ， 料酒，生抽、胡椒粉、雞湯: ， 蔥姜蒜，水澱粉、糖、鹽各適量:
1芹菜洗凈，土豆、胡蘿蔔、腸等都切段，蔥姜蒜切米備用
2鍋熱放油，下入土豆條煎至金黃色出鍋待用
3鍋里在少放點油，下蔥姜蒜熗鍋，加入胡蘿蔔，芹菜、雞肉腸翻炒片刻
4放入土豆條，烹入料酒，加生抽、胡椒粉，一手勺雞湯，糖鹽少許，翻炒入味，勾薄芡出鍋裝盤即可
5【新地三鮮】好嘍
清脆、咸、鮮香口，好吃
