菠蘿雞翅 0

原料

菠蘿: 半個, 雞翅: 6個, 醬油: 適量, 耗油: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量, 姜: 適量, 酒: 適量

步驟

1菠蘿切小塊,用鹽水泡一下,待用。

2用醬油鹽耗油酒薑片腌過二十分鐘的雞翅,熱鍋熱鍋小火炸個15分鐘以上。

3把炸好的雞翅撈出。用鍋里的油炒菠蘿,加入適當的水,把菠蘿煮得七成熟出汁的時候,加入雞翅。

4保證有一定的水分和油,菠蘿和雞翅這樣燜一點時間,加糖翻滾一下,再燜一兩分鐘起鍋。

小技巧

鳳梨一種完美的食物,我多麼希望自己能夠做鳳梨酥啊^

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