原料
雞翅: ， 年糕: ， 姜: ， 可樂: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 米酒:
步驟
1食材：雞翅、年糕、生薑（切片）。我用的是韓國超市買來的新鮮年糕，如果是冷凍年糕，下鍋前可用熱水泡一泡。
21. 在雞翅上劃一道道條紋，使雞翅更入味。2. 在雞翅上用尖刀戳很多個小孔，看不見的，這樣雞翅會更入味。3. 加入料酒和米酒腌10分鐘，去腥。
3熱油鍋里下薑片，翻炒
4加入腌好的雞翅，翻炒至雞翅變金黃色
5加入生抽3大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，米酒一大勺，可樂隨意（喜歡吃甜的加多點兒）。基本沒過雞翅。
6大火燒開
7轉中小火，蓋上鍋蓋，燜25分鐘
8加入年糕
9如果汁已經快收干，再加一點可樂。稍稍沒過雞翅與年糕即可
10蓋上鍋蓋 燜5分鐘
11這時候汁已經快收干
12添盤
13撒上白芝麻～ 開吃！
小技巧
- 雞翅與年糕都可以戳小洞，這樣相當入味！ 2. 多花10分鐘用料酒和米酒腌制雞翅，味道更驚艷！ 3. 新鮮年糕更軟糯，更好吃！
