簡介
一瓶可樂燒出一桌菜，大人小孩搶著吃！
原料
雞肉 1隻、可樂 適量、洋蔥 適量、柿子椒 適量、八角 半個、芒果 1個、姜 適量、生抽 適量、食鹽 適量、水 適量、色拉油 適量。
步驟
1、買的是一隻整雞。
2、剁好的雞塊清洗乾淨後，下開水裡焯一下，去除多餘油脂和髒東西。
3、洋蔥切成絲，姜切片，青紅椒撕塊。
4、鍋里放適量油，燒熱後，將洋蔥絲下鍋爆香，將雞肉倒入鍋里不斷翻炒。
5、加入少許料酒（或白酒）翻炒，加入薑片，倒入可樂，放上半個八角。
6、倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞。
7、芒果去核，取出果肉，切塊備用。
8、等鍋里湯汁快收干後，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒，最後加入芒果。
9、關火，翻炒均勻後出鍋即可。
