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原料
銀耳: 適量, 桃膠: 兩顆, 清水: 適量, 冰糖: 適量, 你喜歡的其他食材: 適量
步驟
1銀耳桃膠泡發,或者你喜歡的任何食材比如蓮子、薏米、紅豆。
2我不喜歡吃很稀很稀的那種銀耳羹,所以我是用電飯鍋煮的,加煮粥那麼多的水,按快速煮飯鍵,煮大概一個小時,或者至少到岀膠。這個時候銀耳羹基本沒有湯,只有軟糯糯的銀耳和桃膠。稍微有點粘鍋也沒事,用勺子攪拌一下就能下來。
3如果你喜歡吃熱的,就可以直接添加冰淇淋。想吃冷的,就放涼以後再加冰淇淋。
4開吃!
小技巧
糖的話可加可不加,畢竟冰淇淋也很甜。我還放過荔枝罐頭在裡面一起煮,也非常好吃!發揮你的想像力吧!