原料
西紅柿: 數量隨意， 木筷子或竹筷子: 一根， 明火:
步驟
1將西紅柿洗凈，把根部的葉子去掉，但不要傷害根蒂
2把筷子從根蒂處對插進西紅柿，插到盡頭，但不要戳穿
3灶台開大火，拿著筷子把西紅柿放在火上轉著燒，西紅柿的皮會爆開，起皺，轉著確保大部分的皮都被燒的皺起來，用筷子把燒好的西紅柿從筷子上推下來
4有部分的柿子皮會燒焦，沒關係，在流水下邊沖邊剝，很容易就能剝下來
小技巧
木筷子如果不小心的話容易燒斷，所以請提前把筷子打濕，並且在燒的時候讓筷子離明火遠一些。 這個方法只適用於有明火，不怕火的人士。 還有泡熱水或者微波等去皮方法 但這個辦法是我試過最簡單而且剝出來最完整好看的方法了，在這分享給大家
