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原料
紅棗: 顆, 紅糖: 克, 姜: 片, 枸杞: 粒, 老薑: 塊, 水: 克
步驟
1紅棗下鍋煮軟,方便去皮
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2紅棗去核,榨汁機榨成棗泥。家裡有料理機或者破壁機的更方便,我用的惠人的榨汁機。
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3棗泥加水和勻
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4枸杞泡發
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5紅糖少許。我的紅糖放的有點多了,本身用的棗有點干,很甜,糖就不需要太多了
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6生薑去皮(聖經必須去皮,去皮姜是熱性的,反之則涼)
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7生薑榨汁,留下的生薑渣子不要扔。
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8濾網過濾,把棗皮去掉,避免喝的時候卡到嗓子眼兒。
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9中小火燒開。
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10小火慢慢熬制,一定要不停的攪拌。
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11成品。圖中的白點點就是生薑。
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12就做了兩瓶。
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