原料
南瓜: ， 糯米粉: ， 紅豆: ， 黃油: ， 紅糖: ， 白砂糖:
步驟
1南瓜切片，蒸熟。
2南瓜蒸熟後，加入白砂糖和黃油，放入攪拌機。
3把南瓜攪拌成糊狀，比較稀也沒關係。
4倒入糯米粉，搓成團。
5紅豆用高壓鍋蒸熟後，放入紅糖/片糖/白砂糖，按個人喜好決定甜度。
6加了糖後的熟紅豆瀝干水，放入攪拌機。
7用攪拌機把紅豆打成泥狀備用。
8把粉團分開小塊，包好紅豆餡，用來做蒸南瓜餅。
9也可混雜紅豆在粉團里壓扁，用來做煎南瓜餅。
10蒸南瓜放電磁爐蒸鍋蒸10分鐘後完成。
11煎的放小火，用食物油煎，建議用玉米油，花生油和橄欖油會有本身的香味破壞南瓜味。
小技巧
煎的南瓜餅加了黃油在粉團里會很香的哦！
