雞蛋: 3個， 牛奶: 1杯， 鹽: 0.3湯匙， 胡椒粉: 少許， 料酒: 1.5湯匙， 胡蘿蔔: 1/4根， 蔥: 2根， 火腿腸: 少許
1雞蛋打入玻璃盆中，放入牛奶、料酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻。胡蘿蔔、小蔥、火腿腸切丁並放入雞蛋液中攪拌均勻。
2攪拌好的雞蛋液倒入烤箱容器中，大約裝滿容器的90％，容器放入烤盤。
3烤盤放入預熱為200°C的烤箱烤制25min，直至烤熟。
4完成。
