原料
豬扒: 兩塊， 聖女果: 若干， 蒜: 三瓣， 整粒黑胡椒: 若干， 香草: 自選香料， 蜂蜜: 兩勺， 蚝油: 一勺， 辣椒粉: 少許， 小紅椒: 三根
步驟
1鹽、胡椒、辣椒粉、磨碎的胡椒粒、香草、蒜末，混合後抹到豬扒兩面，腌制一小時以上。豬扒的厚度8-9mm左右。
2把豬扒上的顆顆粒粒都擼下來，留在小碗里。
3煎制豬扒。加入適量黃油（別太多），小火煎制。第一面一分鐘，翻面後兩分鐘。我的豬扒都是瘦肉，所以先放黃油。如果肥肉比較多，則先不用放黃油，一面煎制一分鐘後翻面，再一分鐘的時候加黃油。
4盤中鋪滿剖開的聖女果，切面向上
5豬扒放上去
6剛才擼下來的顆顆粒粒加入蚝油和蜂蜜，再加點胡椒粉混合。把調料的一半抹在豬排的一面。烤箱預熱後上下火200度烤5分鐘，拿出來翻面，在另一面也塗上調料，烤10分鐘。
7出爐後就可以吃吃吃了～切成條放在米飯上也不錯哦
8帶便當的話豬扒要生一點哦～加熱的時候會變老～雖然會失去肉汁但中午已經吃過豬扒了吃不下了呢...
小技巧
黃油加多了就會沒有煎焦的感覺了（個人不喜歡），所以要適量，最好一點點往裡面加
