原料
雞蛋: 2隻， 低筋麵粉: 60g， 牛奶: 125ml， 咖啡粉: 30g， 紅糖: 適量
步驟
1為了省時間我做了兩種，酸奶戚風和咖啡戚風，第一步就是蛋清蛋黃分離
2圖為酸奶戚風。酸奶戚風：125ml酸奶加兩隻蛋黃和60g低筋麵粉用打蛋器打至無顆粒狀態，咖啡戚風：125ml牛奶加兩隻蛋黃、紅糖、咖啡粉30g和60g低筋麵粉用打蛋器打至無顆粒狀態
3接下來的步驟都是一樣噠，蛋清分三次加細砂糖打發，倒入麵糊里從上至下攪拌均勻
4晚上做的照片光線不是很好，接下來入模具，震出氣泡，加蓋錫紙。170度火烤50分鐘。
5脫模後上面倒點酸奶，撒上奧利奧屑，咖啡戚風就做好啦。酸奶戚風沒有拍，因為是做給我們家狗吃的。
6配上雪梨燕麥、黑胡椒烤茄子，一頓有比格的早餐就做好啦，還不趕緊做起來拍照，然後朋友圈見～
