三文魚籽煎蛋 0

原料

茶樹油20: 克， 魚籽: 150克， 雞蛋4: 個， 鹽10: 克

步驟

1三文魚籽150g

2雞蛋4個

3打散

4加入三文魚籽

5加入10g鹽攪拌均勻

6煎鍋加入茶樹油，倒入攪拌均勻三文魚籽

7煎制過程中不要一直翻動，雞蛋凝固即可裝盤

小技巧

這道菜中的三文魚籽本身就可以用來做沙拉，所以生熟都可以直接吃，不用擔心煎不熟，其實到步驟6就可以裝盤了，我比較中意食材本身的味道，一道菜，有生有熟，口感味道都很特別哦

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