原料
蝦: 500克, 蒜: 50克, 花雕酒: 少許, 鹽: 少許
步驟
1蝦去頭,去兩條紗線,切開至尾部不斷。
2擺盤,根據個人口味加入蒜蓉。
3加少許鹽和花雕酒。
4鍋里燒水,水開後讓入擺好盤的蝦,猛火2-3分鐘,取出,撒少許蔥花,或香菜點綴。
小技巧
不加味精等調料,享受原味。
蝦: 500克, 蒜: 50克, 花雕酒: 少許, 鹽: 少許
1蝦去頭,去兩條紗線,切開至尾部不斷。
2擺盤,根據個人口味加入蒜蓉。
3加少許鹽和花雕酒。
4鍋里燒水,水開後讓入擺好盤的蝦,猛火2-3分鐘,取出,撒少許蔥花,或香菜點綴。
不加味精等調料,享受原味。