原料
黃油: 100克， 低筋麵粉: 220克， 紫薯: 400克， 糖粉: 40克， 牛奶: 40克， 淡奶油: 少許
步驟
1準備材料：紫薯400克
2準備材料，糖粉，低筋麵粉，牛奶，黃油
3黃油軟化和糖粉一起放到容器里打發
4放入牛奶再次攪拌打發均勻
5放入低筋麵粉
6和成麵糰，不要太用力，充分融合就好，蓋上蓋子醒20分鐘待用
7紫薯蒸好，用勺子壓成薯泥，加少許淡奶油（可以根據自己口味添加，也可不放）
8麵糰醒好，紫薯泥晾涼，揉捏成18等份大小滴團，我的配料表是18個的量，多少可以自定
9麵糰最好用手壓成麵皮，不要用擀麵棍擀，把紫薯泥包到麵皮里，用模具壓好，喜歡什麼造型隨意
10烤箱180℃下火預熱5分，把餅胚放進烤箱180℃上下火20分即可，喜歡火大一些的，可以再烤上5分
11出爐後晾晾即可食用，喜歡熱熱的也可以直接出爐食用
