原料
紅薯粉: 200克, 油炸黃豆: 5克, 油炸花生: 5克, 榨菜: 2克, 泡菜: 10克, 香菜段: 3克, 海帶絲: 3克, 豆腐皮: 3克, 油菜葉: 3片, 醋: 1,5勺, 辣椒油: 1,5勺, 蔥末: 3克, 麻椒粉: 1克, 醬油: 1勺, 高湯: 350克, 雞精味精1/2: 10克, 姜蒜水: 10克, 炒熟肉末: 30克
步驟
1所有配料
2依次加入
3加入油菜
4加入
5加入豆芽
6加入豆皮
7碗底放底料
8底料加老湯
9沖開底料
10加入煮好的粉
11開始調味
12醋
13醬油
14蒜泥
15紅油
16泡菜
17香菜
18酥豆
19麻椒
20肉末
21蔥花
22成品
23開吃朋友們不明白的加我微信1939812120
24還有其他口味地方小吃15244237779徐老師
小技巧
注意紅油選料,用戶戶辣椒油辣椒1/4