原料
粽葉: 適量， 五花肉: 克， 生抽: 適量， 老抽: 適量【調色用】， 鹽: 適量， 味精: 適量， 生薑: 八片到十片， 白糖: 適量， 料酒: 適量， 香菇: 適量泡發切小丁， 蝦干: 適量切小丁， 花生: 適量洗乾淨待用， 圓糯米: 我用了五斤
步驟
1準備好食材，蝦干切小丁五花肉要提前腌制，切成合適大小【你要多大就多大，只要包的進去】加入料酒生抽【不夠色度加老抽】鹽味精生薑都是適量，看口味調整就行，最少提前一個小時腌制好，心急的可以加完調料給五花肉做個十分鐘的馬殺雞，腌制三十分鐘就夠了～造起來～～
2糯米洗乾淨濾干水分，糯米不要泡！不要泡！不要泡！重要的話說三遍！！泡過的糯米吃起來會黏糊糊軟踏踏的，沒有嚼勁～
3把香菇花生蝦干混合到一起，加入適量的要味精，拌勻～
4下面墊米中間放五花肉【記得別把生薑片一起包進去了反正我咬到不爽】裝好食材的時候記得一定要把粽子抖實，繩子紮緊，要不然太松，口感不好，沒嚼勁！！相信不需要我說怎麼包粽子了吧，不會包學個什麼勁？做個安安靜靜的吃貨還不幸福嗎？
5完成一個，剪掉多餘的粽葉，常見裹粽子的繩子是白棉繩，我用了這種，如果你少女心爆棚，用蕾絲的我也不介意，但是中毒了千萬別來找我。反正我什麼都沒說～
6五個綁一起，我也不知道為什麼要五個一起，老一輩人傳下來的，我也跟著這麼做了，可能是數數方便吧～
7下鍋煮吧，我用了超級大的鍋，也可以用電飯煲豆蹄筋的那一檔，煮好一遍拿出來，上下位置調換一下，加水再煮一遍，因為粽子包的比較緊實，為了不夾生，再來一遍，如果粽子比較小個的那一遍就夠了。
8粽子出鍋，開造吧，千萬別跟自己客氣，對了，我們這種口味的粽子涼了更好吃～
小技巧
還有啥貼士？逼逼叨叨的說了一宿，沒啥好說的了 就算是有，那就是粽子餡兒方面，很多海鮮干都可以加～下次包密棗的再接著分享～
