原料
雞爪: 我買的是速凍的一大包， 韓國辣醬: 3大勺， 白糖: 20克， 蒜泥: 適量， 生抽: 適量， 生薑: 適量
步驟
1第一步 雞爪剪指甲然後熱水裡煮15分鐘 撈出過冷水瀝干水分 然後大碗放入雞爪加白糖 蒜泥生抽 料酒 再加入三大勺子韓國辣椒醬開始給雞爪按摩讓雞爪均勻裹上辣椒醬
2這個辣椒醬不錯推薦一下進口的
3第二步就是把雞爪放到冰箱裡過夜等入味 有的人直接炒完放高壓鍋也可以 我是想雞爪更入味就腌了一晚上 第二天我取出雞爪鍋里翻炒一下加熱然後倒進去高壓鍋煮為了讓雞爪沒那麼脆軟一點 最後取出放回鍋里加熱收汁 這就完成啦 是不是很簡單 有不懂的留言問我哦
小技巧
雞爪買回來一定要剪指甲啊
