原料
蛋糕底: ， 奧利奧餅乾碎: 若干，多了可以做麥旋風噢， 黃油: 若干， 蛋糕體: ， 芝士乳酪: 250克， 淡奶油: 250克， 老酸奶: 半碗， 養樂多: 兩小瓶，可以用優益C代替， 白糖: 看自己口味， 吉利丁片: 2.5片， 水果料: ， 芒果粒: 一碗，喜歡可以多放， 芒果泥: 一碗，喜歡可以多放， 芒果花: 一個中號芒果可以做四朵花， 喜歡別的水果可以換成別的，或者混合果肉:
步驟
1全過程沒有用到攪拌器和打蛋器。。。。所以比較隨意，哈哈哈 黃油融化和奧利奧餅乾碎拌在一起，壓緊，不平也沒關係，放冰箱裡冷凍起來。。。。我就是買的餅乾碎，還有很多大塊的，我也沒管了，不影響口感，就是切的時候底容易散。。
2芝士乳酪隔水軟化，攪拌到順滑沒有顆粒為止。。。過程比較辛苦。
3加入芒果泥，糖，老酸奶，淡奶油，攪拌均勻。。。淡奶油不需要打，直接用就行，口感會更順滑。
4吉利丁片在冷水裡泡軟，然後撈出來，加入一瓶養樂多，隔水融化。然後和剩下的一瓶養樂多一起倒在芝士糊里，然後液體有點稀稀的，也沒關係。
5芝士液做好了，就把放在冰箱裡凍的奧利奧底拿出來，倒入一層芝士液。
6芒果粒可以切大一點，口感更好。然後一層芒果一層芝士液一直放滿。。。
7最後做個芒果醬拉花表面。。。或者做好別的
8這是放在小的慕斯圈裡的，然後放冰箱裡冷藏5.6.7.8個小時，隨意。。。。
9冷藏好了就用吹風吹熱一圈脫模。。。加上芒果花，或者芒果粒的裝飾。。。或者可以用別的水果或者奶油都行，看自己喜歡。。。
10小小的一個，是不是很可愛呢。。。 最後，如果不喜歡稀稀的，可以把淡奶油打到濕性發泡，但是口感就不會比直接用淡奶油順滑些，都看自己的喜好啦。。。
11芒果泥我不是沒有攪拌機嗎，那就是用切了兩半芒果剩下的核用勺子刮下來的，然後我自己又啃了一遍，真是一點都沒有浪費。。。。哈哈哈哈哈哈，真是勤儉持家的好媳婦！！！
小技巧
如果不喜歡稀稀的，可以把淡奶油打到濕性發泡，但是口感就不會比直接用淡奶油順滑些，都看自己的喜好啦。。。 喜歡口感酸一點的可以加點檸檬汁 然後芒果花就是芒果切成薄片，然後捲起來的。。。 做會了最基礎版的免烤芝士，其他的都不在話下了噢。。。
