法式水果撻 0

原料

低筋麵粉: 65g, 無鹽黃油: 45g, 杏仁粉: 15g, 蛋液: 8g, 白糖: 8g

步驟

1烤箱上下火170度,預熱10分鐘。

2取45g黃油,倒入碗中,加入白糖,拌勻。

3蛋液分兩次倒入,攪勻。篩入麵粉和杏仁粉。

4用切拌的方式,讓麵糰和黃油充分融合。

5揉成麵糰,分成3小份。

6壓成餅狀,用蛋撻模具壓實。

7放入烤箱中,上下火170度,烤15分鐘。

8取出放涼後,脫模,倒入酸奶和水果,開始享用吧。

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