原料
雞蛋: 2個， 姜: 3片， 蒜: 1瓣， 西紅柿: 1個， 青椒: 1/2個， 白菜或者菠菜: 適量， 醋: 一勺， 鹽: 一勺， 生抽: 1/2勺， 面片（超市有賣）: 一人量
步驟
1準備所需材料，洗凈後，把雞蛋打散，西紅柿切丁，姜蒜切碎，青椒切條。
2面先煮到八分熟，過涼水瀝干。
3鍋內熱油，熱到三四分時煸炒薑末和蒜末，煸出香味後下西紅柿塊，煸出湯汁，下雞蛋，炒至圖上金黃色後下菜和面片。用力翻炒。翻炒過程中加入醋，生抽，鹽。
4炒熟後盛出。美味的炒麵片，屬於一個人完美的晚餐時光就開始啦。*＾◎＾*
小技巧
可以自己選擇想加入的菜，如果類似蘑菇，豆角之類的，最好先焯七八分熟。如果想加入肉類的話就先炒肉再放菜。
