炒麵片 0

原料

麵粉: ， 小蔥: ， 胡椒: ， 雞蛋: ， 鹽:

步驟

1將麵粉打成糊狀，加入雞蛋和切好的蔥花和鹽，攪拌均勻，用筷子挑起來，麵糊向下流動為佳。

2將鍋加熱到7成，均勻的放一點油，入麵糊，成餅狀再將其切成面片。

3裝盤，根據自己的喜好可放入辣椒油，或者沙茶醬。

小技巧

炒麵的時候注意火候，防止胡鍋。

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