原料
大米: 150克， 花生油: 5ml， 烤肉醬醬香味: 110克， 香蔥: 30克， 洋蔥: 20克， 青椒: 1個， 大蔥: 20克
步驟
1準備食材：大米、青椒、洋蔥、大蔥、烤肉醬等食材；
2大米洗凈浸泡15分鐘；PS：夏天15分鐘，冬天30分鐘。
3浸泡的米撈出，放入電飯鍋，加入適量的清水，按煲飯鍵；
4飯煲好之後燜5分鐘，打開，用飯勺稍微拌均；
5米飯和烤肉醬拌均。
6熱鍋，倒油，煸香青椒、洋蔥、大蔥；
7把拌均的醬飯倒入鍋中翻炒；PS：不斷翻炒，防止粘；
8炒至米飯在跳舞，「噼里啪啦的響」，放入香蔥炒均即可。PS：不需要放鹽，醬有鹽味。
小技巧
1.大米洗凈浸泡，能省電且好吃； 2.煲的飯需要燜5分鐘更香； 3.炒飯的時候需要不斷翻炒。
