葡萄酥 0

原料

中筋麵粉: 200克, 葡萄乾: 80克, 牛奶: 25克, 色拉油: 80克, 糖: 70克, 泡打粉: 1/2+1/4TSP, 杏仁粉: 20克

步驟

1準備好材料,油與糖混合均勻

2葡萄乾用牛奶泡十多分鐘,泡軟後,剁成小粒

3往第1步驟的混合物中加入麵粉、泡打粉、杏仁粉,還有葡萄乾小粒,混合成均勻的麵糰,密封好後放至冰箱冷藏30分鐘

4取10克為一劑,搓成圓球形,放烤盤上

5烤箱預熱165度,中層,烤25分鐘,關火後,再用餘熱燜10分鐘即可

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