原料
豬肉（前腿肉）: 750克， 叉燒醬: 2勺， 蜂蜜: 1勺， 料酒: 1勺， 青蒜，姜: 少許
步驟
1各種醬料拌勻後，把豬肉放裡面拌一下，封保鮮膜冷藏腌制一晚。
2拿出肉再次拌勻一下
3新醬料調製，叉燒醬2勺蜂蜜1勺拌勻，家裡沒有純蜜，所以我用的玫瑰蜂蜜，碗里黃色的是玫瑰花～
4放在烤架上，表面刷新的醬料，烤箱預熱200度，五分鐘。
5放入烤箱，下面烤盤鋪上錫紙接油。200度烤制20分鐘後翻面刷醬繼續烤制20分鐘。（中途換一次錫紙，不然滴油的部分會有焦味。）時間到後切開感覺沒熟透，所以切開後又加烤了10分鐘。
6噹噹！出爐，好吃的不要不要！
小技巧
總結，由於我的是小烤箱，所以一共烤了50分鐘。如果提前切成瘦條狀就只需要40分鐘即可。（大家根據肉的薄厚來把握時間哈～我放進去的肉大概有4公分左右厚度） 如果喜歡甜口多點就在烤制的時候只刷蜂蜜汁，不加叉燒醬哦！
